২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৩
লাইফস্টাইল

করোনাকালে ইমিউনিটি বাড়াতে চান, জেনে নিন ৫ জিঙ্কসমৃদ্ধ খাবারের তালিকা

জিঙ্ক খেলে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়
healthy food items Bengali News
প্রতীকী ছবি
news-desk
নিজস্ব প্রতিনিধি
প্রকাশিত: ২৯ এপ্রিল ২০২১
শেষ আপডেট: ২৯ এপ্রিল ২০২১ ১৬:৪০

করোনাকালে যেমন কাজ না থাকলে বাড়ির বাইরে বেরোনো উচিত না বা বেরোলেও মাস্ক ব্যবহার ও সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখা খুব জরুরী, ঠিক তেমন এই সময় একটু পুষ্টিকর খাবার খাওয়া উচিত। আমরা প্রোটিন জাতীয় খাবার অনেক খেলেও এবার থেকে খেয়াল রাখতে হবে যে কোন খাদ্যে জিঙ্ক আছে। আসলে মানুষের ইমিউনিটি ক্ষমতা বাড়াতে পারে। তাই এই করোনাকালে জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া খুবই জরুরী। এছাড়া এই জিঙ্ক পেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এছাড়া এই জিঙ্ক প্রোটিন সিনথেসিস, ডিএনএ সিন্থেসিস, কোষ বিভাজন ইত্যাদি কাজে সাহায্য করে। আসুন আজকের এই প্রতিবেদনে সহজলভ্য ৫ টি খাবার সম্বন্ধে জেনে নিন যাতে জিঙ্ক বেশিমাত্রায় থাকে।

১) মাংস ও ডিম: মাংস এবং ডিম হল বেশি ক্যালরিযুক্ত খাবার যাতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। এতে ৯ টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এছাড়া এই সমস্ত খাবার জিঙ্ক সমৃদ্ধ হয়। শরীরের জিঙ্ক প্রয়োজনের ৫ শতাংশ চাহিদা মেটাতে পারে এই সমস্ত খাবার।

meat and egg Bengali News
প্রতীকী ছবি

২) নানা ধরনের বীজ: কুমড়ো বা তিলের বীজ শরীরের জন্য খুবই ভালো কারণ এতে উচ্চমাত্রায় জিঙ্ক থাকে। আমাদের দৈনিক প্রয়োজনের ১৩ শতাংশ আমরা এই ধরনের বীজ খেলেই পেতে পারি। জিঙ্ক ছাড়াও এই বীজে আইরন, ফাইবার, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড থাকে। এগুলি মানুষের শরীরে কোলেস্টেরল কমাতে এবং ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

pumpkin seed Bengali News
কুমড়ো বীজ প্রতীকী ছবি

৩) ডার্ক চকলেট: এখনকার প্রজন্মের প্রিয় খাবার হলো এই চকলেট। বিভিন্ন কোম্পানির ডার্ক চকলেটের ১০০ গ্রাম বারে ৩.৩ এমজি জিঙ্ক থাকে। এই চকলেট খেলে খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল কমে যায়। এছাড়া এটি হৃদরোগের সম্ভাবনা কমায়।

dark chocolate Bengali News
ডার্ক চকলেট প্রতীকী ছবি

৪) ডাল জাতীয় খাবার: আমাদের শরীরের জিঙ্ক মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা করে বিভিন্ন ধরনের ডাল জাতীয় খাবার। ডালে জিঙ্কের পাশাপাশি প্রোটিন, ভিটামিন, আইরন, কপার, ম্যাঙ্গানিজ ইত্যাদি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পাওয়া যায়।

legume Bengali News
প্রতীকী ছবি

৫) সামুদ্রিক শামুক ঝিনুক: প্রাণিজ প্রোটিনের মধ্যে সবচেয়ে বেশি জিঙ্ক পাওয়া যায় শামুক-ঝিনুক এ। একটি মাত্র ঝিনুকে আমাদের প্রয়োজনের ৫০ শতাংশ জিঙ্ক থাকে। এছাড়াও এই সমস্ত খাবার খেলে সেলেনিয়াম পাওয়া যায় যা ইমিউনিটি ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।

oyester Bengali News
ঝিনুক প্রতীকী ছবি

আরও খবর

বিজ্ঞাপন দিন

[email protected]

১৭ সেপ্টেম্বর

শিখে নিন নতুন রান্না, যা হবে পুজোর সেরা খাবার

Mutton Polau 1
৩০ মে

ফাইবার থেকে উচ্চমানের ভিটামিন, মানবদেহে যেকোনও রকম চাহিদা পূরণ করে পাকা আম

Mango red
৬ এপ্রিল

পর্যাপ্ত ঘুম থেকে স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ, রুটিনে থাক সবকিছুই

mental health
৬ এপ্রিল

কিভাবে পুরুষদের টাক পড়া প্রতিরোধ করবেন, আসুন জেনে নেওয়া যাক

Hair loss male
৩০ মার্চ

গ্লুটেন-মুক্ত ফ্রেঞ্চ টোস্ট, আপনিও তৈরি করে ফেলুন ঘরোয়া পদ্ধতিতে

Tamanna diet
২৬ জানুয়ারি

এই বছর উদযাপিত হবে ভারতের ৭৪তম প্রজাতন্ত্র দিবস

Republic day parade
২৫ নভেম্বর

শীতকালে খাদ্যতালিকায় রাখুন তিল দিয়ে প্রস্তুত বিবিধ পদ, উপকার দেখুন নিজের চোখে

Sesame seeds
২৩ নভেম্বর

দই থেকে ডিম, সুষম খাদ্যই হোক নারীর গর্ভাবস্থার সঙ্গী

Milk un
১৮ অক্টোবর

পুরাণ থেকে বর্তমান, ব্যবহারিক প্রয়োগে তুলসীর স্থান অদ্বিতীয়

Tulsi plant
৭ অক্টোবর

রুক্ষ, শুষ্ক চুলের যত্ন কিভাবে নেবেন, পরামর্শ পান 'পিকু' দীপিকা পাডুকোনের থেকে

Deepika Padukone
৫ সেপ্টেম্বর

করোনার সুযোগে অঙ্গ পাচারের ছক, হাইকোর্টের নির্দেশে ডিএনএ পরীক্ষা

covid 19 dead body corona