২৮ মার্চ, ২০২৩
লাইফস্টাইল

শীত হোক কিংবা বর্ষা, এক মুঠ ছোলাই প্রোটিনের চাহিদা পূরণের ভরসা

উচ্চ মাত্রার প্রোটিন থেকে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এমনকি চুল পড়ার সমস্যা ও শুষ্ক ত্বকেও ছোলার গুনের শেষ নেই
Chickpeas Bengali News
https://unsplash.com/
shreya-saha
শ্রেয়া সাহা
প্রকাশিত: ১২ জানুয়ারি ২০২২
শেষ আপডেট: ১২ জানুয়ারি ২০২২ ১৬:৫৮

শীত হোক কিংবা বর্ষা, স্বাস্থ্য সচেতন বহু মানুষের সকাল শুরু হয় খালি পেতে এক মুঠ ভেজানো কাঁচা ছোলা-বাদাম খেয়ে। আজ তা নিয়েই রইল কিছু টিপস। যদিও কাঁচা ছোলার গুণাগুণ অজানা নয়। উচ্চ মাত্রার প্রোটিন থেকে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এমনকি চুল পড়ার সমস্যা ও শুষ্ক ত্বকেও ছোলার গুনের শেষ নেই।

কী কী ভাবে উপকার করে কাঁচা ছোলা

  • ছোলা উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ। তাই নিরামিষাশীদের প্রোটিনের চাহিদা পূরণে ছোলা অন্যতম।

  • কোলেস্টেরল, উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে এবং হৃদ্‌যন্ত্রকে ভাল রাখতে ছোলা খুবই উপকারী।

  • ছোলায় ফ্যাটের পরিমাণ কম। অথচ পেটও ভরে। তাই ওজন কমানোর ডায়েটে চোখ বুঝে রাখা যেতে পারে ছোলা। তবে অতিরিক্ত খেলে, তা ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

  • শরীরকে ভিতর থেকে মজবুত ও শক্তিশালী করে তোলে ছোলা।

  • মুখের ভিতরের ছোট ঘা, সুগার রোগীদের ক্ষেত্রে ছোলা অন্যতম।

  • কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়ক ছোলা।

কীভাবে খাবেন ছোলা?

ছোলা দুই ধরনের। একটি খোসা সহ এবং আর একটি খোসা ছাড়ানো। খোসাসহ ছোলা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী। আগের দিন রাতে ভালো করে ধুয়ে ছোলা ভিজিয়ে রেখে সকালে তা খাওয়া যেতে পারে। কিংবা সিদ্ধ করে পছন্দের সব্জি দিয়ে বানানো ভেজ স্যালাডের সঙ্গেও খেতে পারেন। এ ছাড়াও বেশ কিছু উপায়ে ছোলা খেলে, তা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো।

  • কাঁচা ছোলা ও গুড় : নিয়মিত ছোলা ও আখের গুড় খেতে পারেন। যা কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়ক।

  • ছোলার ছাতু : শরীর ঠান্ডা রাখতে সহায়ক ছাতুর ঘোল।

  • ছোলা এবং আদা কুচি খেলে অরুচিবোধ কেটে যায়।

এছাড়াও ছোলা ভেজানো জল স্বাস্থ্যের পক্ষে বেশ উপকারী।

আরও খবর

বিজ্ঞাপন দিন

[email protected]

২৬ জানুয়ারি

এই বছর উদযাপিত হবে ভারতের ৭৪তম প্রজাতন্ত্র দিবস

Republic day parade
২০ জানুয়ারি

অজ পাড়াগাঁয়ের চাষির ঘরের ছেলে আজ নামকরা ইউটিউবার

MD 360 Khalek Rahaman
১ জানুয়ারি

ছাব্বিশ হাজার ছুঁইছুঁই ফলোওয়ার্স নিয়ে সগৌরবে চলছে তাঁর ইনস্টাগ্রাম প্রোফাইল

Bibek ranjan
২৫ নভেম্বর

শীতকালে খাদ্যতালিকায় রাখুন তিল দিয়ে প্রস্তুত বিবিধ পদ, উপকার দেখুন নিজের চোখে

Sesame seeds
২৪ নভেম্বর

'জান্তব' আকৃতি হওয়ার জন্য জুটেছে বন্ধুবান্ধবের থেকে তিরস্কার

Wolf man
২৩ নভেম্বর

দই থেকে ডিম, সুষম খাদ্যই হোক নারীর গর্ভাবস্থার সঙ্গী

Milk un
১৩ নভেম্বর

সম্প্রতি 'থ্যাংক গড' ছবিতে দেখা গেছে রকুল প্রীত সিংকে

Rakul Preet Singh
১৮ অক্টোবর

শরীরে জলের পরিমাণ ঠিক রাখতে ডাবের জল, ফলের রসেই ভরসা রাখেন শাহরুখ

Shahrukh gauri
১৮ অক্টোবর

পুরাণ থেকে বর্তমান, ব্যবহারিক প্রয়োগে তুলসীর স্থান অদ্বিতীয়

Tulsi plant
১৩ অক্টোবর

আগামী ২১ অক্টোবর থেকে ২৫ অক্টোবর, আলোতে এবং ভালোতে ভরে উঠবে পরিবেশ

Diya
১২ অক্টোবর

ভারতের বিভিন্ন জায়গার কিছু বিখ্যাত মিষ্টি, যার প্রস্তুতের সহজ উপায় রইল আপনাদের জন্য

India sweets kolkata rasgulla