২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৩
লাইফস্টাইল

শীত হোক কিংবা বর্ষা, এক মুঠ ছোলাই প্রোটিনের চাহিদা পূরণের ভরসা

উচ্চ মাত্রার প্রোটিন থেকে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এমনকি চুল পড়ার সমস্যা ও শুষ্ক ত্বকেও ছোলার গুনের শেষ নেই
Chickpeas Bengali News
https://unsplash.com/
shreya-saha
শ্রেয়া সাহা
প্রকাশিত: ১২ জানুয়ারি ২০২২
শেষ আপডেট: ১২ জানুয়ারি ২০২২ ১৬:৫৮

শীত হোক কিংবা বর্ষা, স্বাস্থ্য সচেতন বহু মানুষের সকাল শুরু হয় খালি পেতে এক মুঠ ভেজানো কাঁচা ছোলা-বাদাম খেয়ে। আজ তা নিয়েই রইল কিছু টিপস। যদিও কাঁচা ছোলার গুণাগুণ অজানা নয়। উচ্চ মাত্রার প্রোটিন থেকে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এমনকি চুল পড়ার সমস্যা ও শুষ্ক ত্বকেও ছোলার গুনের শেষ নেই।

কী কী ভাবে উপকার করে কাঁচা ছোলা

  • ছোলা উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ। তাই নিরামিষাশীদের প্রোটিনের চাহিদা পূরণে ছোলা অন্যতম।

  • কোলেস্টেরল, উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে এবং হৃদ্‌যন্ত্রকে ভাল রাখতে ছোলা খুবই উপকারী।

  • ছোলায় ফ্যাটের পরিমাণ কম। অথচ পেটও ভরে। তাই ওজন কমানোর ডায়েটে চোখ বুঝে রাখা যেতে পারে ছোলা। তবে অতিরিক্ত খেলে, তা ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

  • শরীরকে ভিতর থেকে মজবুত ও শক্তিশালী করে তোলে ছোলা।

  • মুখের ভিতরের ছোট ঘা, সুগার রোগীদের ক্ষেত্রে ছোলা অন্যতম।

  • কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়ক ছোলা।

কীভাবে খাবেন ছোলা?

ছোলা দুই ধরনের। একটি খোসা সহ এবং আর একটি খোসা ছাড়ানো। খোসাসহ ছোলা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী। আগের দিন রাতে ভালো করে ধুয়ে ছোলা ভিজিয়ে রেখে সকালে তা খাওয়া যেতে পারে। কিংবা সিদ্ধ করে পছন্দের সব্জি দিয়ে বানানো ভেজ স্যালাডের সঙ্গেও খেতে পারেন। এ ছাড়াও বেশ কিছু উপায়ে ছোলা খেলে, তা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো।

  • কাঁচা ছোলা ও গুড় : নিয়মিত ছোলা ও আখের গুড় খেতে পারেন। যা কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়ক।

  • ছোলার ছাতু : শরীর ঠান্ডা রাখতে সহায়ক ছাতুর ঘোল।

  • ছোলা এবং আদা কুচি খেলে অরুচিবোধ কেটে যায়।

এছাড়াও ছোলা ভেজানো জল স্বাস্থ্যের পক্ষে বেশ উপকারী।

আরও খবর

বিজ্ঞাপন দিন

[email protected]

১৭ সেপ্টেম্বর

শিখে নিন নতুন রান্না, যা হবে পুজোর সেরা খাবার

Mutton Polau 1
৯ আগস্ট

হাত হোক বা চোখ, নিয়মিত পরিষ্কার রাখার সঙ্গে আর কী কী করণীয় জেনে নিন

eye doctor chekup clinic
৩০ মে

ফাইবার থেকে উচ্চমানের ভিটামিন, মানবদেহে যেকোনও রকম চাহিদা পূরণ করে পাকা আম

Mango red
১৪ এপ্রিল

সম্রাট আকবরের হাত ধরেই বাংলায় এসেছে নববর্ষ, জানুন বিশদে

Bengali Puja
৬ এপ্রিল

পর্যাপ্ত ঘুম থেকে স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ, রুটিনে থাক সবকিছুই

mental health
৬ এপ্রিল

কিভাবে পুরুষদের টাক পড়া প্রতিরোধ করবেন, আসুন জেনে নেওয়া যাক

Hair loss male
৩০ মার্চ

গ্লুটেন-মুক্ত ফ্রেঞ্চ টোস্ট, আপনিও তৈরি করে ফেলুন ঘরোয়া পদ্ধতিতে

Tamanna diet
২৬ জানুয়ারি

এই বছর উদযাপিত হবে ভারতের ৭৪তম প্রজাতন্ত্র দিবস

Republic day parade
২০ জানুয়ারি

অজ পাড়াগাঁয়ের চাষির ঘরের ছেলে আজ নামকরা ইউটিউবার

MD 360 Khalek Rahaman
১ জানুয়ারি

ছাব্বিশ হাজার ছুঁইছুঁই ফলোওয়ার্স নিয়ে সগৌরবে চলছে তাঁর ইনস্টাগ্রাম প্রোফাইল

Bibek ranjan
২৫ নভেম্বর

শীতকালে খাদ্যতালিকায় রাখুন তিল দিয়ে প্রস্তুত বিবিধ পদ, উপকার দেখুন নিজের চোখে

Sesame seeds
২৪ নভেম্বর

'জান্তব' আকৃতি হওয়ার জন্য জুটেছে বন্ধুবান্ধবের থেকে তিরস্কার

Wolf man
২৩ নভেম্বর

দই থেকে ডিম, সুষম খাদ্যই হোক নারীর গর্ভাবস্থার সঙ্গী

Milk un