২৮ মে, ২০২৪
লাইফস্টাইল

শীত হোক কিংবা বর্ষা, এক মুঠ ছোলাই প্রোটিনের চাহিদা পূরণের ভরসা

উচ্চ মাত্রার প্রোটিন থেকে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এমনকি চুল পড়ার সমস্যা ও শুষ্ক ত্বকেও ছোলার গুনের শেষ নেই
Chickpeas Bengali News
https://unsplash.com/
shreya-saha
শ্রেয়া সাহা
প্রকাশিত: ১২ জানুয়ারি ২০২২
শেষ আপডেট: ১২ জানুয়ারি ২০২২ ১৬:৫৮

শীত হোক কিংবা বর্ষা, স্বাস্থ্য সচেতন বহু মানুষের সকাল শুরু হয় খালি পেতে এক মুঠ ভেজানো কাঁচা ছোলা-বাদাম খেয়ে। আজ তা নিয়েই রইল কিছু টিপস। যদিও কাঁচা ছোলার গুণাগুণ অজানা নয়। উচ্চ মাত্রার প্রোটিন থেকে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এমনকি চুল পড়ার সমস্যা ও শুষ্ক ত্বকেও ছোলার গুনের শেষ নেই।

কী কী ভাবে উপকার করে কাঁচা ছোলা

  • ছোলা উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ। তাই নিরামিষাশীদের প্রোটিনের চাহিদা পূরণে ছোলা অন্যতম।

  • কোলেস্টেরল, উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে এবং হৃদ্‌যন্ত্রকে ভাল রাখতে ছোলা খুবই উপকারী।

  • ছোলায় ফ্যাটের পরিমাণ কম। অথচ পেটও ভরে। তাই ওজন কমানোর ডায়েটে চোখ বুঝে রাখা যেতে পারে ছোলা। তবে অতিরিক্ত খেলে, তা ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

  • শরীরকে ভিতর থেকে মজবুত ও শক্তিশালী করে তোলে ছোলা।

  • মুখের ভিতরের ছোট ঘা, সুগার রোগীদের ক্ষেত্রে ছোলা অন্যতম।

  • কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়ক ছোলা।

কীভাবে খাবেন ছোলা?

ছোলা দুই ধরনের। একটি খোসা সহ এবং আর একটি খোসা ছাড়ানো। খোসাসহ ছোলা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী। আগের দিন রাতে ভালো করে ধুয়ে ছোলা ভিজিয়ে রেখে সকালে তা খাওয়া যেতে পারে। কিংবা সিদ্ধ করে পছন্দের সব্জি দিয়ে বানানো ভেজ স্যালাডের সঙ্গেও খেতে পারেন। এ ছাড়াও বেশ কিছু উপায়ে ছোলা খেলে, তা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো।

  • কাঁচা ছোলা ও গুড় : নিয়মিত ছোলা ও আখের গুড় খেতে পারেন। যা কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়ক।

  • ছোলার ছাতু : শরীর ঠান্ডা রাখতে সহায়ক ছাতুর ঘোল।

  • ছোলা এবং আদা কুচি খেলে অরুচিবোধ কেটে যায়।

এছাড়াও ছোলা ভেজানো জল স্বাস্থ্যের পক্ষে বেশ উপকারী।

আরও খবর

বিজ্ঞাপন দিন

[email protected]

১৪ এপ্রিল

স্বাগত ১৪৩১! সকলকে শুভ নববর্ষের শুভেচ্ছা

living room home interior
১০ এপ্রিল

নায়িকাদের মত ঈদের দিনে সেজে উঠুন আপনিও, রইল ঈদের শুভেচ্ছা

Mehazabien eid
২৫ মার্চ

রঙ মাখলেই মুখ ভরে যায় র‍্যাশে? রইল সমাধান

holi celebration
১৩ ফেব্রুয়ারি

ভালোবাসার মানুষের সঙ্গে বিশেষ ভাবে পালন করুন দিনটি

Sharly
১৮ ডিসেম্বর

কোন কোন ফল রাখবেন শীতের খাদ্যতালিকায়?

Fruits
২১ নভেম্বর

সাবেকিয়ানা থেকে ভাবনার নতুনত্ব, কী কী ভাবে সেজে উঠবে জগদ্ধাত্রী পুজোর থিম?

Jagadhatri Puja
৭ নভেম্বর

আগামী ১৫ নভেম্বর দেশ জুড়ে ভাইদের মঙ্গল কামনায় পালিত হবে ভাইফোঁটা

Bhaifota 2021
৭ নভেম্বর

ধন-সমৃদ্ধির কামনায় হিন্দুরা পালন করে থাকেন ধনতেরাস

Dhanteras
৭ নভেম্বর

টেরাকোটার ঐতিহ্য থেকে ডাউহিল আতঙ্ক, কী কী ভাবে চমক দিতে প্রস্তুত মধ্যমগ্রামের কালী পুজো?

Kalighat maa kali
২ নভেম্বর

দেশে থেকেই বিদেশ ভ্রমণ, সঙ্গে হ্যারি পটারের জাদুনগরী, দীপাবলিতে দুর্দান্ত থিমে সেজে উঠছে বারাসাত

Goddess kali
২৩ অক্টোবর

নায়িকাদের মত কেশসজ্জায় সেজে উঠুন পুজোর দিনগুলিতে

kangana Deepika
২১ অক্টোবর

বাদ রাখুন বাইরের খাবার, পাতে রাখুন বেশি পরিমাণ শাক সবজি

Yoga
২১ অক্টোবর

আগে খেয়েছেন এই খিচুড়ি? তাহলে পুজোয় পান নতুনের স্বাদ!

Bhuna khichuri