বিরিয়ানি থেকে খাসির মাংস কিংবা মাছ, পুজোয় জেলে কী কী খাবেন পার্থ-অর্পিতা?

পুজো হোক সকলের (Heritage, Durga Puja 2022)। আনন্দ আসুক রাজ্যের (West Bengal) প্রতিটি জায়গায়। সে কথাতেই সায় দিয়ে এবার নতুন রূপে সাজছে প্রেসিডেন্সি সংশোধনাগার। বর্তমানে সেই জেলেই বন্দি পার্থ-অর্পিতা (Partha Chatterjee, Arpita Mukherjee)। এক সময় মন্ত্রিত্ব সামলাতেন পার্থ চট্টোপাধ্যায়, সঙ্গে বাড়তি চাপ ছিল পুজোয়। কারণ, দক্ষিণ কলকাতার নামী পুজো তথা নাকতলা উদয়ন সংঘের দায়িত্বে থাকতেন পার্থ। অথচ ভাগ্যের পরিহাসে আজ জেলবন্দি তিনি। কিঞ্চিত ব্যস্ততাও এখন আর নেই। কাজেই, দুর্গাপুজোর মতো মহামিলনের উৎসবেও আজ বড় একা তিনি। স্বাভাবিকভাবেই মন ভালো থাকার কথা নয়।

তবে পুজোর ক'দিন বন্দিদের কথা ভেবে এলাহি মেনুর আয়োজন করেছে জেল কর্তৃপক্ষ। সূত্রের খবর, পুজোর চারটে দিন আর রোজকার একঘেয়ে খাবারদাবার খেতে হবে না বন্দিদের।

একনজরে দেখে নিন সপ্তমী থেকে দশমী পর্যন্ত প্রেসিডেন্সি সংশোধনাগারের মেনু।

সপ্তমী: ভাত, মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল, নানা রকমের সবজি ভাজা, কাতলা মাছের ঝোল, ডিম-তর্কা ও পায়েস।

অষ্টমী: সকালে লুচি ও আলুর দম। দুপুরে খিচুড়ি, নবরত্ন, পনির, ছোলার তরকারি ও মিষ্টি।

নবমী: সকালে চিঁড়ের পোলাও। দুপুরে মাটন বিরিয়ানি, মাটন কারি, ডিমের কোর্মা, পটল চিংড়ি, লাড্ডু ও গজা।

দশমী: ফ্রায়েড রাইস, রুই কালিয়া, নিরামিষ ডাল, আলুর দম, পাঁপড় ও চাটনি।